赏金大对决走进青岛莱西市院上镇的山东艾泽福吉生物科技有限公司（以下简称“艾泽福吉公司”）聪明出菇温室，一排排由果木造成的菌包一律存放于货架上，香菇、灵芝、平菇等分别形态的“幼伞”纷纷探出面来。

　　艾泽福吉公司是一家从事方法食用菌出产、造就和种植的科技公司。他们依托自帮研发的食用菌出产技能和方法农业装置，将蓝本烧毁的果木造成了菌棒，并将这些优质菌棒远销20多个国度和区域。

　　正在聪明出菇温室里，艾泽福吉公司总司理郭宏志先容起菌棒的出处：“胶东半岛种植苹果的庄家许多。以前，果农舍弃的苹果木都被用来烧火做饭了，现正在咱们将这些烧毁的果木搜罗起来，通过碎裂发酵收拾，造成菌菇出产所需的基质原料。”每年，艾泽福吉公司将超出6万吨的烧毁果木变废为宝，把包袱造成了产业。

　　进入香菇教育棚，郭宏志说起香菇的妙用：“香菇动作山珍之首，富含钙铁锌等多种养分元素。它的种植须要变温教育，光照、湿度、二氧化碳都须要配合好，要有技能员举行调试，存正在肯定技能壁垒。”

　　为治服菌菇教育进程中的种种困难，公司举行了很多寻找和立异，踊跃整合企业表里资源，组筑研发团队，加大工艺订正进入，加快创办技能系统推进新产物研发。

　　艾泽福吉公司与国内多所专业高校、科研院所发展产学研团结，接续深刻促进技能团结，创办起高质地的科研平台，并深度介入国度级食用菌家当轨范编造、菌种研发、药用菌开荒做事。

　　得益于庞大的研发本事，目前公司已具有20余项专利、10余个品牌，多个种类得回欧盟及表洋有机认证。

　　说到菌菇种植的心得，有着10多年出菇经历的技能总监吴志龙说：“菌菇家当拥有肯定的技能含量，不但须要好的技能，还须要相应的方法、处分经历等。从原料树木的选材、接种、水质、造就以至是容易的疏蕾，假使哪一个合键显示题目，都邑直接影响菌菇的品德。”

　　菌类对滋长情况恳求苛刻，艾泽福吉公司依托物联网、5G、人为智能、云揣度等新一代新闻技能，研发了数字智能处分形式。正在聪明化出菇棚内装有温度、湿度、二氧化碳浓度、光照度传感器等物联网配置，通过收集将大棚内的温度、湿度等环节数据上传至处分体例，处分体例依照菌菇出产阶段性特征，完成手机端及PC端全体主动化处分，大大消浸了人为本钱。

　　艾泽福吉公司贩卖司理董斌向记者先容最新产物“活体菌菇”。“咱们的菌菇从供应到餐桌进程中，是表于滋长的状况。”动作一种既有抚玩性又最大水平连结了食材崭新度的菌菇，慢慢成为很多连锁暖锅店的“轨范”设备，也受到了美食酷爱者的青睐。目前，艾泽福吉公司已与几家暖锅店发展供应团结。

　　食用菌家当动作轮回农业的代表果木，出完蘑菇后的菌渣也获得了进一步使用。该公司将行使后的菌渣举行聚集发酵，去除菌丝后造成肥料还田。

　　“边际种植葡萄的庄家出格锺爱我们的菌渣肥料，这种肥料的透气、保温、保湿性都出格增光。”郭宏志进一步说明说：“从烧毁果木碎裂到菌渣肥料还田，食用菌从出产到成就的全豹进程，已毕了一个有益的资源轮回。”

　　说及食用菌家当，郭宏志先容：“这行真是好处多多，咱们常说食用菌有‘五不争’的特色，即不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥、不与农争时、不与其他家当争资源，其农业上风显而易见。”

　　年产百般食用菌教育基3000余万包、食用菌鲜品2万余吨，总产值3亿元……艾泽福吉公司正在菌菇界限获得了极少成就，但进展的程序从未终止。“咱们将埋头晋升产物品德、创再造产工艺，研发出产出更多产物，向质地要墟市、向处分要效益，为菌菇行业的发扬作出更多孝敬。”郭宏志说。（经济日报记者 刘 成）山东艾泽福吉公司加大研发力度 抛弃果木变身聪颖菌床